Une fine pâte feuilletée, garnie d’une salade de fruits délicate sur une crème diplomate, associée à un biscuit duchesse imbibé de coulis de framboise et surmontée d’une meringue italienne caramélisée. Créé par Paul Wittamer, ce dessert emblématique est né d’une amitié avec les propriétaires du restaurant Comme Chez Soi. Véritable signature de la maison, il incarne une pâtisserie élégante, légère et intemporelle.
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Toujours une occasion de (se) faire plaisir